所需材料:
- 香菇 50g
- 平菇 50g
- 松茸 50g
- 鲍鱼菇 50g
- 鸡肉 100g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
步骤:
1. 材料准备:香菇、平菇、松茸、鲍鱼菇、鸡肉切小块,姜切片,葱切段;
2. 鸡肉放入沸水中焯水,捞起备用;
3. 加入适量清水、姜片、葱段、料酒、鲍鱼菇、香菇、松茸、平菇煮15分钟;
4. 加入焯水后的鸡肉块,继续煮5分钟;
5. 加入适量盐、鸡精调味即可。
1. 材料准备:香菇、平菇、松茸、鲍鱼菇、鸡肉切小块,姜切片,葱切段;
2. 鸡肉放入沸水中焯水,捞起备用;
3. 加入适量清水、姜片、葱段、料酒、鲍鱼菇、香菇、松茸、平菇煮15分钟;
4. 加入焯水后的鸡肉块,继续煮5分钟;
5. 加入适量盐、鸡精调味即可。
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