了解连心眉的来历与制作方法

连心眉起源于清朝乾隆年间，据说是岳麓山下黄连叟根据自己的经验独创的一种烧饼，后被他的徒弟刘天性学会并且修改出他自家的特色：两个饼心的连心、皮韧脆嫩、甜而不腻等等。

这个广受大家好评的小吃，主要原材料是面粉、黑芝麻酱和红糖，口感酥脆外焦里嫩，黑芝麻酱和红糖的馅料让整个口味不仅甜而且香。马鞍山的这个特色小吃以甜而不腻，外脆里嫩，搭配一杯鲜牛奶，口感非常不错。

制作方法：

1.黑芝麻酱和红糖用一些热水调成糊状备用；

2.将面粉和糯米粉混合，用温水揉成之后醒发；

3.把揉好的面分成一个一个的小剂子，擀成薄饼，中间涂上黑芝麻酱和红糖；

4.将饼折成两半，收口捏好；

5.用铁板煎至两面金黄，两饼心相接，象征“连心”；

6.等到两面都煎到金黄，取出即可。

这样口感酥脆、外酥里嫩，黑芝麻酱和红糖的馅料让整个口味不仅甜而且香，是一款好吃的小吃。