夏天的味道,一定离不开甜甜的芒果,而雪糕也是这个季节中人们最喜欢的一种甜品。如果把芒果和雪糕结合起来,那这味道一定会甜入心扉吧!今天介绍给大家的原味芒果雪糕,不但简单易制作,而且凉爽美味,完全不亚于市售的雪糕。
原味芒果雪糕,主要包括新鲜芒果、淡奶油、糖和蛋黄四种材料。制作方法步骤如下:
- 1.将芒果剥皮去核,切成小块备用;
- 2.将淡奶油加热,但不要煮沸,搅拌均匀;
- 3.取一只大碗,将糖和蛋黄加入碗中,搅拌均匀,混合浓稠后改为筛网;
- 4.将芒果进行搅拌,放入之前搅拌好的淡奶油中;
- 5.将混合均匀的蛋黄糊不断搅拌倒入芒果混合物中;
- 6.将刚才上述混合物放入冰箱中,等待3-4个小时。
此时,你可以从冰箱中取出芒果雪糕,又香又甜,口感丝滑,完全不输市售雪糕。特别适合炎炎夏日的时候食用,不仅解渴回甜,而且带来一丝清凉感。如果你想让夏天更加甜蜜,那就赶紧动手试试吧!