手把手教你制作美味的豆腐干

豆腐干是一种深受喜欢的小吃，味道鲜美，营养丰富。不过，如果不掌握好制作技巧，豆腐干也可能会吃起来干柴难吃。接下来，小编将会给大家介绍如何制作美味的豆腐干。

材料：

• 半斤豆腐
• 适量玉米淀粉
• 适量白糖
• 适量盐
• 适量酱油
• 适量五香粉
• 适量辣椒粉

步骤：

1. 将豆腐砍成2.5厘米大小的片，用水冲洗干净，煮沸水放入豆腐，加入适量盐煮5分钟，放入凉水中浸泡3小时，让豆腐变得更加坚硬。
2. 取出豆腐，拍干水分，放入玉米淀粉中裹匀。
3. 锅中放入适量油，将豆腐放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
4. 起锅放入适量的盐、糖、酱油、五香粉、辣椒粉。中小火收汁，收至汤汁浓稠时关火。
5. 入口鲜嫩，满口香味。