汤圆冷水下锅还是热水下锅(汤圆冷水下锅还是热水下锅，正确的方法是？)

冬日里，吃汤圆是一件温馨、美好的事情，而煮汤圆也是一门比较有讲究的技术活。

很多人在煮汤圆时，都会有这样一个困惑，究竟是用冷水下锅，还是用热水下锅呢？

其实，在煮汤圆这个问题上，两种方法都是可行的，关键在于自己的口感偏向哪一种。

如果你喜欢汤圆外面稍微硬一点，里面软嫩糯米香，那么可以选择用冷水下锅。

而如果你喜欢汤圆的外面更加嫩滑，糯米香气更加浓郁，那么建议可以选择用热水下锅。

此外，在汤圆煮熟后，最好适量添加一些冷水，这样可以让汤圆更加饱满、爽口。