芡实
芡实,是一种常用于制作汤品、粥品的健康食材。那么,怎么挑选新鲜的芡实呢?下面来看芡实图片:
首先,我们要挑选表面无损伤的芡实,无色斑、无腐烂现象,外表光洁,有光泽,应该是品质较好的芡实。接下来再看芡实内部的品质。
第一步是品嗅,品纯正的芡实应该香味芬芳。接下来用手捏一下芡实,如果感觉很硬,说明质量不错。最后再看外观,如果芡实外表光滑、圆润、没有瑕疵,也能说明品质相对较好。
要注意的是,挑选好芡实后,应当保存在阴暗、通风处,不要与有异味的食物放在一起,以免吸收异味。芡实并不适宜保存时间过长。相信这些小技巧可以帮到大家。