浓郁的黄油香，脆爽的口感，入口即化的美味，这就是全国闻名的槐茂酱菜。据说，槐茂酱菜的秘密配方只有全国知名的工匠手中，而这种秘技每个传承人都精通多年后才能掌握到最纯熟的技巧。
槐茂酱菜以芥菜、芥末、黄花菜、菜芯、姜、蒜、辣椒、槐花蕾花、臭豆腐、五香豆干、豆皮、黄豆卜等十余种原料，再加上精湛的手艺和独特的发酵工艺，全国美食排行榜中脱颖而出。
据悉，槐茂酱菜的独特香味来自于其中的青椒，而独特的口感则来自于发酵工艺，需要经过三次发酵，历时2-3个月。
如果你想要体验美食界的巅峰，不妨到槐茂家乡一趟，亲手品尝这款传统美食，相信你一定不会失望。
