灰灰菜怎么吃？推荐4道美食做法，简单易学

灰灰菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，在中国有着广泛的食用群体。那么，灰灰菜怎么吃呢？接下来小编就为各位介绍几道美食做法，让你爱上灰灰菜！

1.凉拌灰灰菜

将灰灰菜洗净，切段焯水烫软，放在凉水中过凉；配料有葱花、大蒜、芝麻、酱油、醋、辣椒油等，放入碗中搅拌，最后加入凉拌灰灰菜即可。

2. 蒜蓉炒灰灰菜

将灰灰菜洗净剥成小片，蒜切末，放入盐、胡椒粉腌制约15分钟；将腌制好的灰灰菜放进热锅中，加少许油，翻炒片刻后，加入蒜末和调味料，再翻炒约2分钟至出香味即可。

3.煮灰灰菜鸡蛋汤

鸡蛋清炒成蛋花备用；煲汤锅中加入灰灰菜、鸡肉片，加适量水煮开；等食材煮熟后加入蛋花和调料，最后加盐、胡椒粉即可。

4. 火腿烧灰灰菜

首先将火腿切片、灰灰菜洗净切段备用，热锅中加入适量油，放入火腿和灰灰菜翻炒，然后放入调料，小火烧大约10分钟，加盐即可美味享用。