山梨酸钾,化学式为C6H7KO2,又称梨酸钾,是一种有机酸盐,是梨酸的钾盐,通常是白色结晶或粉末。
山梨酸钾具有保鲜、酸度调节、增强风味,抗氧化等特点,广泛应用于食品、饮料、保健品等领域。在食品加工中,它常被用作保鲜剂,延长食品的保质期。同时,它还可以控制食品的酸度,使得食品口感更加柔和且风味更佳。
此外,山梨酸钾还可以用于造纸工业,作为一种防腐剂和生物田园的营养剂。此外,它还可以用于生产香精、香料和精油等产品上。
山梨酸钾,化学式为C6H7KO2,又称梨酸钾,是一种有机酸盐,是梨酸的钾盐,通常是白色结晶或粉末。
山梨酸钾具有保鲜、酸度调节、增强风味,抗氧化等特点,广泛应用于食品、饮料、保健品等领域。在食品加工中,它常被用作保鲜剂,延长食品的保质期。同时,它还可以控制食品的酸度,使得食品口感更加柔和且风味更佳。
此外,山梨酸钾还可以用于造纸工业,作为一种防腐剂和生物田园的营养剂。此外,它还可以用于生产香精、香料和精油等产品上。
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