你是否听说过"猴头"？一种美味可口的稀有鱼类，不仅在中国南方海域深受大众喜爱，在海外也极受瞩目。那么，这种神秘的鱼究竟产自哪里呢？
猴头，又称“吉普赛鲈”，是杂食性鱼类之一，肉质鲜美，富含蛋白质和多种有益元素。它主要分布于中国东南沿海的福建、广东、广西、海南等省份和越南、泰国等东南亚国家的近海海域。
长久以来，猴头就是一个美食爱好者们津津乐道的话题。尤其是猴头鱼头，并且传统吃法也非常地多，比如七宝炖猴头鱼、清蒸猴头鱼等等，都成为了人们餐桌上令人垂涎欲滴的佳肴。
猴头是中国海洋中的一条 稀有鱼类，因此市场上的价格也比较昂贵。人们一般是通过海渔获得猴头。在中国渔业部门的推广下，如今猴头的养殖已经逐渐兴起，不仅能够提高产量，更可以满足更多人的口腹之欲。