包头是内蒙古自治区的一个地级市，也是一个充满活力和良好的生态环境城市，这里的特产等你来品尝。
包头特产有众多，比较有名的有紫菜糕，锅包肉，寿司，卤肉，黄岗大饼等等。其中，黄岗大饼是包头独特的点心，香气浓郁，口感特别，是饕客不可错过的美食之一。这里就给大家介绍一下如何制作这款传统小吃。
制作黄岗大饼需要用到豆腐皮和鲜肉，先将豆腐皮用开水泡软，待用。鲜肉切成薄片，撒上盐和辣椒面腌制一下，然后加入适量的姜蒜末和葱花拌匀，再把鲜肉卷入泡软的豆腐皮里，将其用鸡蛋清粘住。
接下来，热锅凉油，把做好的黄岗大饼放入锅中，中火煎制至两面金黄，最后再放入烤箱中烤15分钟左右，直到饼糊糊脆脆。一道美味的黄岗大饼就制作完成了。
品尝包头特产是来到包头旅游的绝佳选择，这里的美食文化丰富多彩，让你大饱口福。
