炒粉丝(怎么做好吃的炒粉丝？)

炒粉丝教程

炒粉丝是一道非常简单，美味又营养的家常小菜。这里介绍一下如何制作炒粉丝。

准备材料：

• 粉丝 100克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 瘦肉丝 50克
• 虾仁 50克
• 鸡蛋 1个
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将粉丝放入热水中泡软，捞出沥干水分备用。
2. 将葱和姜切成丝，瘦肉洗净切成丝，虾仁去壳洗净备用，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，倒入葱姜丝煸炒。
4. 加入肉丝和虾仁煸炒。
5. 加入盐和酱油调味，倒入打散的鸡蛋炒散。
6. 加入泡软的粉丝翻炒均匀即可。

炒粉丝的小贴士

• 粉丝要用热水泡软，时间不要太久，不然会烂糊。
• 切好的瘦肉可以用少许料酒腌制，更好吃。
• 如果喜欢吃辣的可以加些辣椒丝增添口味。

现在，您已经学会了如何做好吃的炒粉丝。