花枝是什么？一定要吃它吗?

花枝，又叫鱿鱼丝，是台湾的一道美食。最初起源于台湾，之后又流传到大陆，香港和海外。

花枝并不是一个特别常见的海鲜食材，但它的美味程度却非常值得期待，因此它也获得了极高的关注度。而最常见的吃法则是花枝丝，这种方式可以制作成各种花枝丝料理。

花枝在补充体能和脑力方面很有帮助，适合各个年龄段的吃客。据说，花枝富含蛋白质、多种有机物质和微生物等物质。故花枝常被人们誉为高蛋白、健脑的营养食材。