尼古丁是一种毒性极强的有机碱性化合物，化学式为C10H14N2，分子量162.23 g/mol。它是烟草等植物中存在的一种生物碱，是导致吸烟成瘾的主要成分。
尼古丁在医学领域中也有其用处，如曾用于神经节阻滞剂，用于治疗某些神经性痛苦、面肌痉挛、震颤麻痹等症。不过，由于尼古丁是一种危险的、令人上瘾的物质，所以目前严格限制了其医疗应用。
除烟草外，尼古丁还为部分昆虫及某些植物发生生物学功能时产生。
吸烟会导致尼古丁成瘾，戒烟时若戒不干净会出现嗜睡、头昏、食欲降低、情绪不佳等戒断症状。早期的剂量实验表明，40-60mg的尼古丁可立即杀死成年人，因此，尼古丁的安全性一直颇受质疑。