袁记肉夹馍是陕西省西安市当地的特色小吃之一，系以馍加肉为主要原料，配以各种辅料加工制成。它的馍皮松软酥脆，夹肉鲜香可口，尤其受到年轻人的喜爱。
由于肉夹馍的特殊制作方式，它的味道十分难以复制，因此只有在西安才能真正品尝到地道的袁记肉夹馍。这种独特的风味，让世界各地的游客慕名前来一尝它的美味。
作为西安的特色小吃，袁记肉夹馍有着悠久的历史，它的由来可以追溯到唐朝。在唐朝时期，文人墨客在胡同里摆摊卖字画时，会用双手将面饼夹上绿豆腐干、菜叶、辣椒等食材食用，从而形成了一个美味的小吃。
随着时间的推移，肉夹馍逐渐成为了一个独立的小吃品种，并在这些年来逐渐流传开来。现在，无论是在餐馆里还是路边摊上，你都可以看到肉夹馍的身影。
来到西安，品尝袁记肉夹馍必定是一件让人难忘的事情。探寻肉夹馍的历史文化，品尝美味小吃，相信您一定会被袁记肉夹馍的独特魅力所吸引。
