很多人在享用美味的菠萝时,会先用盐水泡一下再食用,这是因为菠萝含有一种酶,它能够使蛋白质变性、凝固,导致口腔、舌头等部位发麻。用盐水泡一下菠萝,可以有效去除这种酶,不但能够避免不适的感觉,还能够让菠萝更加美味。
另外,用盐水泡菠萝还有助于去除表面的杂质和细菌,使其更加卫生、健康。具体来说,将菠萝切片或切块放入盐水中泡制约10-15分钟,即可去除多余的酶、少量的杂质和细菌,保持菠萝的美味和健康。
很多人在享用美味的菠萝时,会先用盐水泡一下再食用,这是因为菠萝含有一种酶,它能够使蛋白质变性、凝固,导致口腔、舌头等部位发麻。用盐水泡一下菠萝,可以有效去除这种酶,不但能够避免不适的感觉,还能够让菠萝更加美味。
另外,用盐水泡菠萝还有助于去除表面的杂质和细菌,使其更加卫生、健康。具体来说,将菠萝切片或切块放入盐水中泡制约10-15分钟,即可去除多余的酶、少量的杂质和细菌,保持菠萝的美味和健康。
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