莲藕是很多人都喜欢吃的一种食材。除了可以用来烧排骨汤外，莲藕还可以用来熬汤，特别是莲藕炖鸡和莲藕瘦肉汤都是很受欢迎的小火慢炖汤。除了这些做法外，今天小编为大家介绍的是莲藕汤的做法和营养价值。希望大家喜欢。
莲藕汤是一道非常美味和健康的汤。它是由莲藕、瘦肉和一些其他的配料熬煮而成的。它的口感非常细腻，汤水十分清香，可以让人感觉到非常暖和。此外，莲藕汤还非常滋补、美容养颜、暖胃和健脾。
莲藕的营养价值非常高，它富含有膳食纤维、维生素和矿物质。膳食纤维可以帮助清除人体中的垃圾，防治便秘、降低胆固醇等作用。另外，莲藕还可以帮助减肥，所以女性朋友们可以将其加入到日常饮食中。莲藕汤还可以帮助人体增强免疫能力，预防各种疾病的发生。莲藕汤正是因此而变得备受青睐。
下面是莲藕汤的做法：
材料：瘦肉、莲藕、枸杞、猪骨或鸡骨。
步骤：
1. 瘦肉切块焯水，莲藕去皮切片。
2. 枸杞洗净，猪骨或者鸡骨拍裂。
3. 锅中放适量油，放入猪骨或者鸡骨煸炒，出香味。
4. 放入莲藕和焯水后的瘦肉，加水煮开，撇去浮沫。
5. 小火煮40分钟后，加枸杞，大火煮5分钟即可。
莲藕汤的制作方法非常简单，健康美味，适合各年龄段的人群食用。它不仅可以滋润身体，还可以促进人体的代谢，是非常好的营养汤品。
