桂林毛尖是中国十大名茶之一，以其香气高雅，口感清爽而受到茶客们的喜爱。产于广西桂林山区，生长在海拔800米以上的高山上，因此其品质也十分优越。
桂林毛尖的外形既匀致又紧结，呈绿色，带有柔软白毫。泡出的茶水清澈明亮，汤色绿而清爽，滋味甘醇回甘。茶汤散发出一股清香，带有清新的花果香和淡淡的松针香，使人仿若置身于阳光明媚的山林间。
桂林毛尖的品鉴方法很简单，先用开水冲洗一下茶具，然后将适量的桂林毛尖茶叶放入茶杯中，再倒入80℃左右的水，等待1-2分钟后即可享用。如加入适当的冰糖、柠檬、蜂蜜等佐料，更能突显桂林毛尖的独特味道。
品尝桂林毛尖不仅能品味到它独特的香气，还能领略到桂林山水的美妙。在阳光明媚的露台上，一杯桂林毛尖搭配上一本好书，或与好友闲聊，或享受孤独，足可度过一个美好的下午。
