牛扒是我们常吃的一道肉类美食，做法千变万化，今天我来跟大家分享一下这道口感蓬松、咸鲜浓郁的牛扒的做法。下面让我们来看一下制作步骤吧！
材料：
牛肉：300g
盐：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
油：适量
葱姜蒜：适量
料酒：适量
做法：
1.牛肉切成适合比口大小的薄片，加入盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
2.锅内倒油，加入葱姜蒜炒香。
3.放入腌制好的牛肉，翻炒至变色。
4.加入料酒，翻炒均匀。
5.再加入适量清水，炖煮至入味即可。
6.出锅前撒上一点胡椒粉就好啦，味道令人回味无穷。
以上就是该道美食的详细制作步骤，大家可以按照上述步骤尝试一下。祝大家成功！
