香菇炖鸡汤的做法

香菇炖鸡汤是一道营养丰富、口味鲜美的传统汤品。下面，我们来分享一下香菇炖鸡汤的做法。

所需材料：

• 鸡肉：300克
• 香菇：100克
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水；香菇切片备用。
2. 锅中放入适量的清水，加入葱姜蒜煮开。
3. 将焯水过的鸡肉放入煮沸的水中，煮5分钟左右。
4. 加入香菇继续炖煮，煮至鸡肉酥烂。
5. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

香菇炖鸡汤色香味俱佳，可口鲜美，既保留了鸡肉的鲜嫩口感，又充分发挥了香菇的独特风味。无论是冬日暖暖的一碗，还是夏日的消暑佳品，都是人们喜爱的美食选择。