炸薯条是许多人喜欢的快餐美食之一。与去餐厅购买不同，在家自制炸薯条不仅能享受美味还有乐趣。让我们一起来学习制作吧！
原料：
- 土豆 2个
- 油 适量（食用油最好）
- 面粉 适量
- 盐 适量
步骤：
- 准备薯条用的土豆，洗净削皮切成大小均匀的长条状便于炸制
- 将切好的土豆条放入容器中浸泡20分钟，用清水冲洗干净
- 将土豆条放置于锅中加水煮至变软（大约6-8分钟）
- 捡出土豆条放至盘中进行沥水处理（约5分钟）
- 将土豆条平铺于砧板上，将面粉和盐混合后均匀坠于土豆条上，手工揉搓均匀
- 烧热炒锅，将油倒入待油热至170℃左右，将土豆条放入锅中进行炸制（约3-5分钟），取出放置于纸巾上吸去多余油份
- 完成后，配上自己喜欢的调料，如盐、胡椒等，美味可口的薯条即可上桌
