近期鸡肉价格波动情况分析

近期，随着春节的临近，市场上鸡肉价格出现波动。根据数据显示，上一年同期的鸡肉价格为18元/斤，而今年则在15元/斤-20元/斤不等。

造成这种情况的原因主要有：

• 一是生产成本的上升，春节临近，种鸡企业采取了减少供应的方式增加单价，农村电费因寒冷天气增大损失额度等原因导致鸡肉成本上升。
• 二是鸡肉消费季节性的变化，尤其是春节的到来，大量需求的出现，各地的鸡肉市场严重偏紧，市场竞争逐渐加剧，居民的需求旺盛，搭配后厨培训课程的扩大也推动了鸡肉的消费，导致价格居高不下。

近期，虽然受到市场竞争的影响，鸡肉价格逐渐下降，但总体上处于相比去年在上涨趋势中的一种波动状态。相信随着春节的结束以及生产成本的逐渐降低，鸡肉价格也会逐渐回归到正常水平。