酥油茶是藏族人民聚会、闲谈、商谈、谈判等各项活动中不可缺少的饮品,传统的制法十分繁琐,需要选择大茶叶、洗茶、煮茶、晒茶、搓沫、倒奶油等一系列工序。
酥油茶对于藏族人民而言,不仅仅是一杯慰藉,更是源自于他们独特的生活方式和信仰,是他们的日常生活中不可缺少的一部分。
饮酥油茶,要喝出“酥油香、咸香、甜香、奶香、茶香”的丰富意味,也要“一泡多追,再沏再煮,真是倍感醇香顺口呢!”
酥油茶不仅有着复杂的制作工艺,更是藏族文化的象征。现如今,在藏区,人们仍然沿用传统制作方法,认真对待着酥油茶文化这一百年不变的符号。