相信很多朋友厨房里都常备有咖喱块，毕竟煮一锅地道的咖喱饭是非常简单美味的事情，正所谓"稀饭稠了还不爱"。如果你正好也在寻找一份最正宗的咖喱饭做法，那来这里就对了！
在这里，我们使用的是泰国咖喱粉，这种咖喱粉的辣度是非常适中的，并且含有丰富的香料，让人吃起来食欲大开，也是咖喱饭能够吸引人的原因之一。另外，在做咖喱饭的时候，我们可以选择一些喜欢搭配的蔬菜加入其中，既可以增加口感，还可以更健康美味。
下面就来看看最正宗的咖喱饭做法吧：
- 将鸡腿肉或者牛肉切成小块，胡萝卜、马铃薯、洋葱切成小块；
- 中火把锅烧热，倒入植物油，等油烧热之后，加入泰国咖喱粉煸炒，煸炒至出香味的时候，加入洋葱、土豆和胡萝卜继续煸炒，使它们沾上咖喱粉;
- 加水至材料可以完全淹过，火候转小，煮至胡萝卜和土豆熟软的时候，加入切好的鸡腿肉，然后加入盐适量调味；
- 将米饭煮好，放到碗里，淋上煮好的咖喱汤，撒上一些青葱即可。
最正宗的咖喱饭就大功告成啦！吃饭时间要到啦！
