成都豆花(成都豆花，传承百年的美食文化)

成都可谓是一个美食的聚集地，既有麻辣火锅，又有小吃串串香，还有当地特色的豆花，每一样都让人垂涎欲滴。而成都豆花历史悠久，得益于其可口的味道和特殊的制作工艺，一直深受广大食客的喜爱。

成都豆花，是以大豆浆为原料，经过多次沉淀搅拌后，成型而制成的米白色凝胶状美食。成都豆花有很多的品种，品种主要区分在豆花配料上。例如，麻辣豆花，酸辣豆花，麻酱豆花等等，每种豆花都有着不同口味的配料。

所以，这也是为什么在成都的各个街道巷弄里，几乎都能看到出售豆花的摊位，各种不同口味的豆花品种让人目不暇接。而其中最有名的要数老妈家豆花了，这个品牌是由当地的一个普通豆腐铺子发展而来，如今已经成为了一大连锁企业。