满广志(满广志：从童年起，我就在食材与菜品间寻找灵感)

曾经有人问我，为什么当初会选择成为一名厨师？我没能一口气给他答案，因为我自己也不知道为什么。但我现在能回答，因为我从小喜欢探索食材与菜品间的化学反应，也从小开始梦想着为别人做出一顿美妙的晚餐。

我童年的家离市场很近，每次路过市场我都会被鲜美的食材吸引住，我会认真地闻着每一样食材的味道，用手指拨弄着它的颜色、质地和水分含量。偶尔，我还会假装自己是一位摄影师，拿着家里的一台旧相机为这些美食拍照。

后来，我认识了我的厨师师傅，他教给我许多关于食材与厨艺的知识，也教会我如何在烹饪中搜寻灵感。每一次上菜都是一次思考，我要让食客产生共鸣，要在他们味蕾中留下深刻的印象。

如今，我已经是一名资深厨师，也是一个东西方美食融合的爱好者。我去过许多地方，寻找这个世界上最好的食材和做法。我想把世界各地的美食与中国元素结合，做出别具风格的菜品，把这些美味的东西呈现在每个人的生活中。