美味又简单！蚕蛹的家常做法推荐

蚕蛹是一道口感鲜美、营养丰富的佳肴，其味道与鸽肉有几分相似，而且营养价值也极其高。

下面介绍一道蚕蛹的家常做法，简单易学，做完后可以自己在家获得美味，欢迎大家尝试！

1. 制作原材料：蚕蛹、生姜、葱、盐、料酒、生抽、醋。

2. 将蚕蛹稍微洗净，放到开水中焯水煮三分钟，捞出备用。

3. 平底锅慢火加热，放入切成片状的姜蒜丝，煸炒出香味。

4. 加入蚕蛹并翻炒到变色，加入适量盐、料酒、生抽翻炒均匀。

5. 倒入一些水（量根据个人口味而定），盖上锅盖，慢火焖10分钟左右，直到水分收干汁粘即可。

6. 最后加入一点醋翻炒出香味即可出锅，上菜。