四大小生是指四种健康素食:小豆、豆腐、小麦胚芽、生菜。它们营养丰富,易于吸收,也容易融入人们的生活中。
小豆,可炖豆腐、煮粥、做甜品,营养成分高于大豆,尤其是蛋白质含量更高。豆腐,是优质植物蛋白的重要来源,不但营养丰富,而且富含多种人体所需的氨基酸。
小麦胚芽,含有大量维生素E,常食有助于维持皮肤正常新陈代谢和防止脱发。生菜,营养丰富,含有丰富的纤维素和维生素C,有清热解毒,润肠通便,减肥、美容的作用。
健康的素食生活是我们追求健康生活的生活方式之一。每餐选择四大小生,保证了我们每天获得的营养物质的合理搭配,造就健康的身体。赶紧试试吧!