钵钵鸡的制作方法(钵钵鸡如何制作，看这篇文章就够了)

钵钵鸡，是许多人喜欢的一道美食。下面就来介绍下怎样在家就可以制作好吃的钵钵鸡。

材料：

• 鸡腿肉：500克
• 酱油：适量
• 葱姜料酒，大蒜等佐料：适量
• 香菜，花生：适量

具体制作步骤如下：

1. 将鸡腿肉洗干净后，在锅里煮熟；
2. 把鸡腿肉捞出来，用刀将其切成小块，装入碗中；
3. 倒入适量酱油，加入葱姜料酒，大蒜等佐料，进行腌制；
4. 将香菜和花生用热水焯一下，捞出来切碎捣碎；
5. 将碎香菜和花生均匀撒在腌制好的鸡肉上，淋上适量的剁椒油即可。

制作好鸡肉后，由于街头小摊做的鸡肉都是用竹签穿好端上来的，所以我们在用餐的时候也可以这么做。但如果在家中制作，可以用小碗代替，但要注意小碗不要太大，否则就不符合“钵钵鸡”的特点了。

用热水焯的黄瓜，凉拌的凉皮、爽口的沙茶酱、还有醇香浓郁的花生酱，搭配钵钵鸡是绝配，做法也非常简单，让你的家人都能够在家品尝到美味可口的钵钵鸡，不用再外出寻找了。