沙县小吃,顾名思义就是源于福建沙县,特色鲜明、香味诱人,是不少人在路过福建时旅游必尝的美食之一。那么,沙县小吃是哪个省的呢?当然啦,是福建省。自然的,福州是这种美食的发源地。福州的人对沙县小吃有着无限的热爱,如今也成为了福州的代表小吃之一。
沙县小吃大体可分为两大类,手工制作和现代化包装,食材则根据制作方式不同也有所区别。手工制作的沙县小吃,包括春卷、拌面、沙茶面、风味豆腐等一众传统美食。这类小吃以口感爽脆、浓郁的味道和独具地方特色的香辣味道而为人熟知。
而现代化包装的沙县小吃,包括沙县牛肉粉、数字版面制品等多种。这类小吃则注重视觉冲击效果和包装的方便性,让沙县小吃的品牌升级到了更高的阶层。
除了沙县小吃,福建还有很多美食值得一尝,如膏蟹、八戒菇、青蟹、肉羹等传统美食,以及近年来的火龙果、荔枝等时令水果。行走在福建大街小巷,美食无处不在,吃货们不妨尝试一下。