在吃遍鲍鱼、大虾、黄花鱼等海鲜的同时，海参被忽略成了最亲民的一种海产品，而海参全家福更是各地美食的一种经典款式。不知道大家是否好奇这款美食的起源和到底是哪个地方的特色菜呢？
海参全家福是来自辽宁大连的特色菜，之所以叫全家福是因为这道菜里面有海参夫妻肺片、海参全家福、海参养生粥的组合。三种海参菜搭配在一起，味道丰富鲜美，色香味俱佳。其中夫妻肺片和全家福都是名副其实的海参大拼盘，配 备的材料也非常丰富：有芹菜、木耳、豆皮、黄瓜、火腿等各式佐料。
虽然海参全家福的原创地是大连，但因为它独特的口感和丰富的营养价值，在其他地方也得到了广泛的推广和变化。在江苏省南京市，一种叫做“传家福”的菜品也以海参为主料，芝士融合黑鱼翅汁的创意菜也在北京的餐饮店中备受瞩目。
总的来说，海参全家福是一道口感独特、营养丰富的经典海参美食。它不仅成为了大连地区的特色美食，还在全国各地得到了推广。如果您有机会到大连一游，不妨品尝一下这道美食。