你是否曾因外出就餐,看到邻桌点的螺丝而感到十分嫉妒呢?其实,如果您学会了以下几种螺丝的做法,就可以随时在家享受到美味的螺丝哦!
1. 蒜泥白肉酱香螺丝
材料:螺丝、葱姜蒜、白肉酱、香油、生抽、糖、米醋
做法:1)螺丝放入清水中焯水至8成熟,沥干水。
2)将葱、姜、蒜切成末,加入一碗中,加入白肉酱、香油、生抽、糖、米醋以及适量清水拌匀。
3)将调好的料倒入焯好水的螺丝中,充分搅拌均匀即可。
2. 油焖螺丝
材料:螺丝、小葱、花椒、生姜、料酒、盐、生抽、老抽、水。
做法:1)螺丝放入清水中焯水至8成熟,沥干水。
2)将小葱、花椒、生姜加适量油,倒热锅中小火慢炒。
3)将焯好水的螺丝加入热锅里,开火翻炒均匀,加入料酒、盐、生抽、老抽和一定量的水烧开后,小火焖煮10-15分钟即可。
3. 芝士烤螺丝
材料:螺丝、小葱、花椒、生姜、料酒、盐、生抽、老抽、水。
做法:1)将焯好水的螺丝均匀放在烤盘中,加一些盐,完成最基础的烤螺丝第一步。
2)将一些美味的芝士铺在螺丝上,同样摆上一些葱花,放入烤箱中,烤到芝士又金黄又起泡个的时候,即可取出享用了。