洋葱是我们餐桌上的一种常见食材。除了在厨房中起到调味的作用之外,洋葱还拥有许多令人惊叹的功效和作用。
首先,洋葱有助于降低血压、降低胆固醇,请注意,它有助于预防动脉硬化,众所周知,动脉硬化是导致心血管疾病高发的原因之一。这是因为它富含强效的抗氧化剂和硫化物。
其次,洋葱还被普遍认为是抗癌的食品。据研究发现,洋葱中的植物化合物有助于预防乳腺癌、结肠癌和口腔癌等多种癌症的发生。
此外,由于洋葱中的含硫成分可刺激胰岛素的分泌和提高细胞的敏感性,因此它可以帮助人们控制糖尿病。另外,洋葱还可以有效地预防感冒和流感。