小暑是二十四节气之一,常见于每年的七月初旬。小暑时节,气温高,人容易出汗,所以应注意调节饮食,多补充水分。此时正是许多食材上市的时候,让我们看看小暑时节都有哪些应季的美食。
首先是西瓜。小暑时节,正是西瓜上市的季节。西瓜不仅解渴,还有清热降温、润喉止渴的作用。每天适度吃一些西瓜,还有助于排汗、排毒。
其次是黄瓜。黄瓜味甘、性凉,具有清热解暑、利尿消肿、降压保健的作用。黄瓜可以直接食用,还可以将黄瓜切片淋上醋和盐,做成凉拌黄瓜,口感清爽,非常适合夏天食用。
再来是南瓜。南瓜营养丰富,含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维。南瓜的糖分含量较低,是减肥养生的好食材。在小暑时节,南瓜的嫩叶也可以食用,营养价值不亚于南瓜果实。
最后是荔枝。小暑时节,荔枝上市,香甜可口,被誉为“热带水果皇后”。荔枝具有补脾益气、清热解毒的功效。但要注意,荔枝热量较高,不要过量食用。