教你如何脱涩柿子,变脆变甜!
柿子是一种常见的秋季水果,口感甘甜,丰富多彩。不过,困扰许多人的是柿子在未完全成熟的时候,会有一种非常不好吃的涩味。
对于这种情况,我们有很多方法可以处理。下面就为你介绍一种方法,让你轻松脱涩变脆甜。
步骤:
- 将柿子削皮之后,切成大小合适的块状。
- 将切好的柿子放入锅中加入适量开水,煮沸5分钟左右,这样便可将涩味去除。
- 将做好的柿子块捞出,放到水中浸泡,大约需要泡12小时左右。期间几小时换一次水更佳,以保持清爽。
- 将柿子放到太阳下好晒,每日早晚各晒一次即可。晒至柿子变成透明状态即可保存食用。
经过这样的处理,柿子就会失去原来的涩味,变得脆甜可口,满足你的味蕾。赶快试试吧!