炸鱼作为一道美食,口感鲜美,非常的受人喜爱。但想要使炸鱼又香又脆可并不是一件容易的事情。下面就来详细介绍如何让您自制的炸鱼更加美味!
材料:
- 鱼肉
- 淀粉
- 面包糠
- 盐
- 料酒
- 生姜
- 葱
- 辣椒
制作步骤:
- 将鱼肉去除骨头,撒上盐和料酒,腌制10分钟;
- 将淀粉撒在鱼上,然后涂上多点生姜和葱末;
- 将涂好生姜和葱末的鱼放入热油锅中炸至熟透,颜色呈深黄色;
- 炸鱼凉透后,用温水把面包糠沾在鱼上平铺开;
- 将铺好面包糠的鱼做在烤盘上,放入预热200度的烤箱内,烤20~30分钟即可。
好了,我们的《炸鱼怎么做才能又香又脆?》的教程就介绍到这里了,希望对您有所帮助!