电饼铛是现如今家庭厨房中不可或缺的小电器之一，它方便快捷，能够为我们的生活带来很大的便利。今天小编就来为大家推荐几个好吃又简单的电饼铛食谱。
1. 香蕉蛋糕
材料：香蕉 2 根，鸡蛋 3 个，低筋面粉 50 克，白砂糖 30 克，泡打粉 1/4 小勺
步骤：
1. 将香蕉捣成泥；
2. 打散鸡蛋，加入香蕉泥和白砂糖，搅拌均匀；
3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入香蕉鸡蛋液中，搅拌均匀；
4. 预热电饼铛，涂上少量油，倒入适量的面糊，烤至两面金黄即可。
2. 火腿蘑菇蛋饼
材料：火腿 2 片，蘑菇 3 朵，鸡蛋 2 个，面粉 50 克，牛奶 50 毫升，油 适量
步骤：
1. 火腿、蘑菇切成小丁；
2. 鸡蛋打散，加入面粉和牛奶，搅拌均匀；
3. 加入火腿、蘑菇拌匀；
4. 预热电饼铛，涂上少量油，倒入适量的面糊，烤至两面金黄即可。
3. 蓝莓华夫饼
材料：华夫饼干 4 片，蓝莓 适量，鸡蛋 1 个，牛奶 50 毫升，糖粉 适量，油 适量
步骤：
1. 华夫饼干打碎，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀；
2. 加入蓝莓拌匀；
3. 预热电饼铛，涂上少量油，倒入适量的面糊，烤至两面金黄；
4. 撒上糖粉即可。
