中国是一个资源丰富的国家,尤其是水果的种类和产量都非常看好,各地也有许多著名的水果之乡。这里有单一品种的产区,如山东苹果之乡、江西脐橙之乡;也有多品种交错的产区,如广东五华柚子、番石榴、火龙果等。
水果之乡的美食一般都以水果为主导,但是不同于水果市场上的消费方式,这里是品种丰富、新鲜、绿色、可口一体的餐饮场所。水果色泽、味道都有了全新的发挥,简单的加工也勾勒出了满满的生活情绪。而且,进入水果之乡,脖子眼睛都会被绿绿的果树、果架包围,呼吸到的是新鲜的氧气。
作为中国著名的水果之乡,甘肃太和堡一年四季水果丰富,这里有4160亩无公害苹果园,约有120多个品种的苹果。银川市闻名遐迩的沙坡头梨园——梨之乡的梨子生长周期适中,果肉细腻滑爽、香味浓郁,高含糖量、低酸度、汁多味美,而且富含维生素和微量元素。还有以江西丰城区脐橙闻名的脐橙之乡,那里出产的丰城红橙、贵妃橙等都有很高的知名度。