顺溜刀削面(来一碗热腾腾的顺溜刀削面，暖身解冻)

谁说到了冬天就只有火锅才能解冻呢？来一碗热腾腾的顺溜刀削面也同样能让您的身体得到温暖哦！

顺溜刀削面，顾名思义，就是用刀来削面。和各地的拉面、宽粉不同，刀削面带着比较浓重的面条风味，口感劲道，而且面条宽大，更具有嚼劲。

不过让切面技巧高超的面点师傅做出的面，不是人人可以品尝到的，有时候就算是大厨亲自下厨，也很难将切面做到这般纯熟。不过现在，不用去刀削面之乡山西，也能在各大城市的餐厅品尝到优质的顺溜刀削面了！

刀削面也是一个菜品包容度相当高的大杂烩，可以根据个人偏好添加各种菜品，如牛肉、羊肉、猪肉、鲫鱼等，搭配不同的酱汁、佐料，让您的味蕾充分感受不同的风味。在南方，更是有将切好的面条和各种粗细分别的蔬菜混合炒熟的“酸辣粉”等美食。

如果您还没有品尝过刀削面此刻就赶快安排一份吧！