近年来，朝鲜冷面汤风靡全球，成为许多人的最爱，也受到不少人的关注。尤其是在天气炎热的夏季，我们不仅可以吃到爽口美味的朝鲜冷面汤，还可以通过自制，增加乐趣和亲子时光。下面，就让我们来分享一下家庭自制朝鲜冷面汤的做法吧！
所需材料：
- 冷面：300克
- 牛腩：300克
- 黄瓜：半个
- 胡萝卜：半个
- 白萝卜：半个
- 蛋：2个
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 醋：适量
- 芝麻油：适量
- 香油：适量
做法：
- 将牛腩用清水反复洗净，切成薄片，加入葱、姜、料酒和水煮沸，然后撇去浮沫，转小火慢慢煮40分钟左右，直到煮软，加入盐、糖、醋调味，备用；
- 将蛋打入碗中，加少许盐，打均匀，加热锅中的油煎成薄片，切成丝，备用；
- 黄瓜、胡萝卜、白萝卜切成丝，备用；
- 将生姜、蒜剁碎,加入盐、醋、芝麻油、香油调制成汁；
- 将凉面捞出，放在盆中，放入切好的配菜，然后浇上热牛腩，倒上调制好的汁，最后放上煎好的蛋皮丝。
做好了吗？来一起品尝这美味爽口的家庭自制朝鲜冷面汤吧！
