炖蛋(美味又简单！自制炖蛋的正确做法)

炖蛋是一道非常受欢迎的家常菜，不论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。那么该如何制作出美味又健康的炖蛋呢？下面就给大家介绍一下制作方法。

材料：

• 鸡蛋3个
• 清水适量
• 食盐适量
• 生抽适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀；
2. 加入少量生抽搅拌均匀，让蛋液更鲜美；
3. 加入适量清水，依据个人口感来决定；
4. 将碗放入锅中，用大火蒸10-12分钟，至蛋液凝固
5. 蛋液凝固后将蛋碗取出，撒上适量的食盐，再用清水冲洗一下即可；

美味又健康的炖蛋就做好啦！