随着健康饮食的流行,以发酵食品为代表的健康食品受到了许多人的青睐。但对于一些人而言,发酵食品只不过是一种过于沉淀的生活体验。在这些饮食观点中,盐注射是一种使鱼、肉、鸡蛋变得柔软、滋味鲜美的好方法。在网络上,有种名为"盐神"的表情包,给一些烹饪达人带了巨大的压力。今天我们想告诉大家,我们不必将自己看成是"盐神",还有许多其他的发酵食品可以尝试。
除了酱油、腌肉、蜜饯和泡菜之外,发酵食品的品种还有很多。酸奶是其中最具代表性的食品之一,酸奶有助于促进肠胃健康,对神经系统和免疫系统也很有益。另外,酸黄瓜是一种俄罗斯和乌克兰的小吃,也酸酸甜甜,小巧可爱。此外,发酵食品中的蘑菇、芝士、咖啡、面包和啤酒也是很受人喜爱的。
我们相信,食物不应该是单调的。在我们的生活中,应该有更多元化和更有趣的食物。