日式餐具出众的重点在于它的实用性和美观程度,它不仅在设计上被注重,而且在使用上也有很多值得学习的地方。许多人认为,一套好的餐具并不仅仅是在色、香、味、型等方面提升餐点的品质,还应该在个人品位和生活情调的展示上有所升华。在日常生活中,我们同样可以从日式餐具中汲取一些文化的营养。
日式餐具种类繁多,有茶道具、料理具、酒具等,而其中最富代表性的便是日本的传统茶道文化。茶道讲究从器、道、人三个方面都达到完美,器这一项更是注重极致完美,因此茶道具精美独特,通常是雕工精细的陶瓷器或铁器,有些甚至镶嵌着贵重石头,富有极高的艺术及陈列价值。
此外,日式餐具也注重与环境相协调,例如花草图案的酒具配上花朵的酒盅,或是刻有自然风景的瓷碗,都能让人感受到优美的自然氛围,增强餐间的温馨感。再者,日式餐具大小、颜色比例搭配上也有许多考究之处。小巧玲珑、色彩鲜艳、质地细腻,能够在用餐的同时增加人们的生活情趣和艺术鉴赏性,使普通餐饮变得有了仪式感,也满足了人们对于精致生活的追求与渴望。