爱吃油饼的朋友们,你们知道如何自己动手做出一份好吃的油饼吗?接下来小编就出谋划策,手把手教您如何制作油饼。
1.原料准备:需要准备面粉、油、盐、水等原料。将面粉、盐、水混合均匀,搓成面团,然后放置醒发一会儿。
2.擀面皮:将面团分成适量的小团,擀成薄皮,中间挤些油,然后对折成半圆形,将两个边压实,擀面皮的时候可以撒上些干面粉,以免粘在擀面杖上。
3.锅中烹饪:加热平底锅,用中小火烤制面饼,烤至双面金黄就可以了。
做这样一份美味的油饼除了软硬适中、外脆内嫩外,还能肆意搭配各种配料,让人越吃越过瘾。