每年到了元宵佳节,最受欢迎的莫过于一碗热腾腾,香气四溢的汤圆。而做出美味的汤圆,关键之一就是熟练掌握煮汤圆的方法。下面来一篇简单的工具指南,帮你快速掌握煮汤圆的技巧。
工具准备:
- 汤圆
- 锅
- 水
- 漏勺
- 碗
煮汤圆步骤:
- 锅中倒入适量的水,烧开后将火调至中小火;
- 放入适量的汤圆,不要过多,不然容易煮破,记住汤圆需要充分沉入水底而不是浮在水面上;
- 煮至汤圆沉到底部,飘浮时间越长,口感就越劣;
- 将煮好的汤圆用漏勺过一下凉水,不需要彻底漂凉,只要让它们不至于太烫,以免烫伤;
- 将汤圆捞起放到碗中,淋上一些温水,这样它们就不会变硬了。
有了这份简单的工具指南,你也能掌握煮汤圆的技巧,做出美味的汤圆了,赶紧试试吧!