【美食】小葱拌豆腐，清爽美味又营养

小葱拌豆腐是一道传统的家常菜，制作简单，口感清爽，既能开胃又营养丰富。下面就来介绍一下小葱拌豆腐的做法。

材料：

• 豆腐1块
• 小葱适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 香油适量

步骤：

1. 将豆腐切成块状，用开水焯水煮熟备用。
2. 小葱切成葱花，放入碗中。
3. 将煮熟的豆腐块捞出，切成小块，放入碗中。
4. 加入适量的生抽、盐、鸡精和香油，拌匀即可。