如果你是个爱吃饼干的人，那么玛格丽特饼干肯定是你的最爱之一。这种兼具外形美感、口感酥脆的饼干真的是人见人爱！但是，市场上的玛格丽特饼干虽然好吃，但是却不够健康。如果你也和我一样爱吃这种饼干但又不想吃到市面上那些含有化学添加物的饼干，那么不妨试着自己动手做一做吧。
下面是玛格丽特饼干的自制步骤：
1. 将两个鸡蛋、100克白砂糖搅拌均匀，搅拌到白色膨胀，表面光滑即可。
2. 加入200克低筋面粉，搅拌均匀，最后加入100克融化的无盐黄油进行混合搅拌。待全部材料搅拌均匀后，揉成光滑的面团。（如果发现面团比较湿，不要着急，可以加入少许的面粉进行调整即可。）
3. 将搅拌好的面团放在保鲜袋中，放进冰箱冷冻20分钟。取出后将面团放在案板上，用擀面杖擀成3毫米的厚度，切成圆形。
4. 平铺烤盘，将切好的圆饼放入烤盘中，用叉子在表面竖直方向刺洞。（这样有利于饼干表面均匀受热，不会破裂）
5. 预热烤箱到180度，烤盘放进去烘烤12分钟左右（烤的时间视烤箱具体温度而定，饼干呈金色即可取出）。最后在饼干上点缀一些巧克力片或者坚果碎即可。
玛格丽特饼干的自制过程虽然有些复杂，但是经过你的努力，不用担心你会失败。而且，自制的玛格丽特饼干是不含化学添加剂的，健康又美味！相比市场上的玛格丽特饼干，自制的可能略微贵一些，但这些贵点的原材料是值得的！
这款玛格丽特饼干外形酥脆、口感香醇，甚至比市场上卖的还好吃许多。多少人曾尝试过市面上的玛格丽特饼干，只因太甜而失望，而自制的更加符合大众的口味需求。赶快自己动手试试吧！
