莲藕排骨汤做法(简单不失口感的莲藕排骨汤做法)

莲藕排骨汤是许多人喜欢的汤品，既有排骨的鲜美，又有莲藕的爽口，还能促进身体的代谢。下面就为你介绍一下简单不失口感的莲藕排骨汤做法。

材料：

• 新鲜莲藕300克
• 猪排骨500克
• 姜片、葱段、料酒、盐各适量

步骤：

1. 将排骨焯水，洗净后备用。
2. 莲藕去皮，洗净去除中间的芯，切成1.5cm的厚片。
3. 姜、葱分别切成片、段备用。
4. 热锅凉油，下葱姜煸炒一下，放入排骨炒至变色。
5. 加入料酒，焯掉血沫。
6. 倒入适量的清水，放入莲藕片。
7. 大火烧开后转小火炖煮1个半小时
8. 加入盐调味即可。

这样一份健康美味的莲藕排骨汤就做好啦！